Na een zware werkweek trakteert een collega ons op iets lekkers: een zelfgemaakte mojito met muntblaadjes uit zijn moestuin.

Bekijk hier de foto's van het bouwsoft team

Zelf een mojito maken?

Benodigdheden:
Rum, 5-7 blaadjes verse munt, ijs, 1 halve limoen, rietsuiker

Bereidingswijze:

• Prak met een stampertje in een gekoeld cocktailglas een kwart limoen (in twee partjes gesneden) en 1 eetlepel rietsuiker samen tot het sap zich heeft vermengd met de rietsuiker.
• Vul het glas driekwart vol met gecrushed ijs.
• Voeg er de rest van de limoen en de muntblaadjes aan toe.
• Overgiet met 50 ml rum (bvb. Havana Club rum) en voeg er wat water of soda aan toe.
• Dien op met een rietje en lepeltje om de cocktail te mengen.